2018-02-26 08:00  |  

서변동 유명 맛집, 돼지갈비 끝판왕 까치산

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[웹데일리=손시현 기자] “돼지갈비 맛집으로 유명한 이곳은 30년 전통의 맛을 고수하며 2대째 운영 중인 고기 명가이다. 무태 서변동 롯데리아 인근에 위치한 까치산은 최근 카페처럼 새롭게 리모델링 해 그간의 아쉬움을 달래던 고기 마니아 들이 다시 찾고 있다. 이곳은 국내산 생육고기만으로 전통 수작업을 거쳐 숙성된 육질의 맛을 보증하고자 한정된 양만 판매하는 것을 원칙으로 하고 있다.

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곳곳에 정직과 신뢰를 알리고 있듯 사장님이 직접 테이블을 다니며 고기 굽는 것을 봐 주시는데 돼지갈비 맛 또한 소문대로이다. 알찬 밑반찬에 된장찌개 또한 깊은 맛이 일품으로 정직한 식재료를 고집하는 이유를 맛에서 찾을 수 있었다.

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신천동에서 시작된 까치산은 이곳 서변동으로 옮겨온 지가 12년이 넘었다. 새롭게 단장한 이곳은 넓은 주차공간도 편리하고 놀이방 시설까지 잘 갖춰져 있어 어린이를 동반한 가족 손님 에게 더없이 인기이다. 단연 대표 메뉴는 돼지갈비와 삼겹살이지만 한우 생고기 육회 또한 많이들 찾는다.”

WD매거진팀 story212@webdaily.co.kr

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